”Lyxmellanmål”

4 portioner
8 tunna skivor rökt skinka
8 ägg
4 msk grädde
salt och peppar

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg en skinkskiva i varje muffinsform. Knäck ett ägg ovanpå varje skinkskiva. Häll i lite grädde och salta och peppra. Grädda i 15-20 minuter eller tills äggen är klara.

Per portion:

K: 1, P: 21, F: 17 = 240 kcal