Jag hör fortfarande folk säga: men bröd är väl onyttigt att äta? Som vanligt så är livsmedel inte ”nyttiga” eller ”onyttiga” . Det gäller att se helheten. Sen finns de bröd som är något bättre än andra bröd men det är inte så att mörkt bröd är ”nyttigt” och ljust ”onyttigt”
T ex kavring som är mörkt pga mörk sirap i bakningen, men det gör det inte speciellt nyttigt.
”Nyttigt bröd”innehåller korn och kärnor, inte bara mjöl.
Hur är det med energimängden (kalorier)?
Det är onyttigt att äta för mycket energi över tid, men ett visst livsmedel blir i sig inte onyttigt pga högt energiinnehåll. Kommer energin till 100% från socker skulle nog livsmedlet anses mindre ”nyttigt” (även om sådana livsmedel också kan ingå i en totalt sett nyttig kost).
Vad är då bra bröd?
Bra bröd är bröd som du gillar att äta.
Onyttigt bröd är om man äter för mycket av det!
Frökusar är mitt favoritbröd. Rostat!
Brödtokig som jag är ❤
Äter du bröd?😊