Åt nyss några ägg och igår la vi ägg i salladen och jag tänkte jag kunde skriva lite om ägg eftersom ägg är riiktigt bra 🙂 Det är kinderägg jag pratar om alltså, dom är ju så bra för det är ju alltid någon överaskning i 😛
Ägg innehåller mycket protein, proteinet finns i både gulan och vitan och ett normalstort ägg innehåller cirka 7 gram protte!
Ett ägg, ger massor av vitaminer, såsom A, D, B2, B12 och folat och en hel del andra nyttigheter såsom selen. I gulan finns fett, vitamin A, olika B-vitaminer, vitamin D, E och K, samt järn och jod. Vitan innehåller det mesta av äggets vitamin B2. Selen,magnesium, kalium och niacin finns både i vitan och i gulan
Ett ägg innehåller ca 5 g fett. Drygt hälften av fettet 2,9 g är nyttiga omättade fettsyror. Resten är alltså mättat fett som egentligen inte är onyttigt, men bör inte konsumeras i lika stor mängd…
Ägg har tyvärr fått onödigt dåligt rykte, det påstås att det ska höja kolesterolet om man åt ägg men NIX! Ät ägg med gott samvete, det är som sagt väldigt nyttigt och dessutom är det GOTT 🙂
Går ju variera mycket oxå, koka ägg, steka ägg, i sallad, på mackan, i atletdrinken blablabla… Det går även att äta dom med skalet på men det skulle ju vara jättetokigt
En myt oxå: ”att dricka råa ägg är asbra” (typ) Hmm jo det är ju bra, nyttigt med ägg som sagt, MEN närningsvärdet på äggen är i princip samma om dom är råa, stekta eller kokta!
Så här ser ett ägg ut men det visste jag redan…
En höna värPER (Per är ju jag) äggen…
Ursäkta men nu måste jag rätta dig. Ägg innehåller visst kolesterol i väldigt stor mängd om man jämför med vad som är okej att få i sig på en dag. Det är hela 5% (0,4g/100g) av gulans fettinnehåll som består av kolesterol (källa: livsmedelsvetenskap förf: Lena Jonsson et al.) Rekommendationen ligger därför på 4-6 ägg per person o vecka om man är frisk.
Du är inte utbildad dietist men ger ändå kostråd? Ta det lite lugnt med dem kanske om du inte är säker på vad du pratar om.
4-6 ägg / vecka? Om man är överkänslig mot ägg kanske? Är det livsmedelverkets som rekommenderar? Dom brukar ju ha rätt gullig rekommendationer ibland eller? 🙂
4-6 / dag lär ju inte vara några problem, visst jag är inte dietest men jag vet ändå att det är bra med ägg 🙂
HAHAHAHA att det skulle vara farligt att käka ägg för kolesterolet är ju mera en myt…. kroppen är duktig på att själv reglera kolesterolintaget… finns studier på det nu o det är nog mera så att om man är sjuk i något speciellt med ägg så bör man nog undvika det..tex äggallergiker…:p
Jo varken Per eller jag är utbildade i kost men vi lever i samma värld o äter oxå ägg och läser om kost ofta. Jag antar att du aldrig ger råd i något någonsin i det du inte är utbildad i? Och ett varningens finger åt dig som utbildar dig är att inte srirra dig blind på 1persons ord i din utbildning…och att forskning går framåt. Du vet att även när ja va yngre o gick i skolan så fick jag lära mig att pluto var en planet….(som för ett tag sen fråntogs den titeln…)
Men nu är det ju så att jag utbildar mig till dietist och det här är vad studier nu visar och det är det som rekommendationen grundar sig på, inte SLV. Klart inte en person spelar roll men när en person ger kostråd åt flera andra personer måste man ju få reagera. Äggallergiker kan förövrigt inte alls äta ägg så för dem är rekommendationen noll om de inte vill få en reaktion. Ägg är bra men som sagt inte mer än 4 – 6/vecka. Kroppen reglerar kolesterolen till en viss del och då BARA om man äter mycket (mer än 75g) olösliga fibrer (och det rekommenderades ju inte här i samband med äggatandet). Nu ger jag ett kostråd och då menar ni ju ändå att det är fel trots att jag har utbildningen och ni inte…hur tänker ni där?
Sen är det ju självklart upp till var och en vad man vill äta 🙂
Tack Jocke 🙂
Och tack Louise oxå såklart, det vore konstigt om alla tyckte/trodde lika om allt 🙂
Öh självklart så menade jag att äggallergiker inte kan äta ägg…men du kanske missade ironin där…? Ja exakt…det är vad din studie just nu visar..men jag vet flera studier som visar annat… så likaså du kan inte säga att något är svart utan nyans…
För övrigt…märkligt att du reagerar så starkt på äggkonsumtion…undra hur du då reagerar på alkohol…chips o aspartam…då måste du väl näst intill svimma utav förfäran. Sen är ju Pers blogg privat men öppen att läsa…. och om någon som läser och tror att detta är den totala sanningen så är det något fel på den personen. Hoppas bara dom inte dör utav att läsa aftonbladet och expressen då..antar att du skickar in 1000 tals inlägg till dom forumen varje dag oxå då?..eftersom du anser att du måste reagera när någon skriver till andra!! Ägg är ju för övrigt något så otroligt nyttigt att man skulle kunna leva på ägg… och om någon har problem med kolesterolet så kan jag ta mig ta mig fan lova att det är inte pga deras äggkonsumtioner utan annan "sämre" mat.
Öh självklart så menade jag att äggallergiker inte kan äta ägg…men du kanske missade ironin där…? Ja exakt…det är vad din studie just nu visar..men jag vet flera studier som visar annat… så likaså du kan inte säga att något är svart utan nyans…
För övrigt…märkligt att du reagerar så starkt på äggkonsumtion…undra hur du då reagerar på alkohol…chips o aspartam…då måste du väl näst intill svimma utav förfäran. Sen är ju Pers blogg privat men öppen att läsa…. och om någon som läser och tror att detta är den totala sanningen så är det något fel på den personen. Hoppas bara dom inte dör utav att läsa aftonbladet och expressen då..antar att du skickar in 1000 tals inlägg till dom forumen varje dag oxå då?..eftersom du anser att du måste reagera när någon skriver till andra!! Ägg är ju för övrigt något så otroligt nyttigt att man skulle kunna leva på ägg… och om någon har problem med kolesterolet så kan jag ta mig ta mig fan lova att det är inte pga deras äggkonsumtioner utan annan "sämre" mat.
Louise: Om jag lägger en äggfjärt, får jag i mig farliga kolesterol då? Ska jag hålla mig till nån daglig dos kanske?
Ägg is the shit.. Finns en dokumentär där dom testar att käka 10 ägg om dagen i nån månad och dom sänker kolesterolvärdet i kroppen.. En annan käkar 18 ägg om dagen och sänker även han sitt kolesterol. Undrar hur det går ihop sig då Louise Ed? .. Hoppa och skit så får du randiga ben
kan ingen länka till alla dessa studier på ägg hit och dit? Så får vi sanningen
Jo anonym, det håller jag med om.. Jocke eller CM? Eller Louise kanske?
Jovisst skulle ja kunna länka till massa studier..men det finns väl egentligen ingen "sanning" om det är det du söker efter… finns studier som säkert visar att man kan få högre IQ och större snopp oxå..:p